Cara Membuat Mie Goreng Jawa: Resep Kuliner Yang Menggugah Selera

Photo by pinterest.com

Masih khawatir kalau laper tengah malam? Eits tenang saja, di website ini lengkap berbagai macam jenis makanan dalam situasi apapun. Salah satunya mie goreng Jawa berikut, yuk simak.

Mie Goreng Jawa merupakan salah satu hidangan khas dari Jawa yang terkenal dengan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana namun dipadu dengan rempah-rempah yang khas, mie goreng Jawa adalah sajian yang cocok untuk dinikmati kapan pun, baik sebagai hidangan utama maupun camilan.

Bahan-Bahan:

- 200 gram mie telur, rebus hingga matang

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 buah bawang merah, cincang halus

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 2 butir telur, kocok lepas

- 1 buah wortel, potong korek api

- 1 batang seledri, iris halus

- 3 sendok makan kecap manis

- 2 sendok makan kecap asin

- 1 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan saus cabai

- 1 sendok teh gula pasir

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Mie Goreng Jawa:

Photo by pinterest.com

1. Tumis Bumbu: 

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Baca juga:

Resep Membuat Ayam Chili Pedas Yang Menggugah Selera

Resep Membuat Ayam Bakar Lezat dengan Bumbu Wangi Yang Menggugah Selera

2. Tambahkan Telur: 

Tuangkan telur kocok ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur matang dan berbutir. Kemudian angkat telur dan sisihkan.

3. Tumis Sayuran: 

Tumis wortel hingga setengah matang. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata.

4. Tambahkan Mie: 

Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan saus cabai. Aduk rata hingga mie terbalut bumbu.

5. Koreksi Rasa: 

Tambahkan gula pasir dan merica bubuk sesuai dengan selera. Aduk rata dan cicipi untuk memastikan rasa sudah pas.

6. Tambahkan Telur: 

Masukkan telur yang sudah digoreng tadi ke dalam mie goreng. Aduk rata hingga telur tercampur merata dengan mie.

7. Sajikan: 

Mie goreng Jawa siap disajikan selagi hangat. Hidangkan dalam piring dan taburi dengan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan.

Tips Tambahan:

- Untuk menambahkan aroma khas, Anda juga bisa menambahkan sedikit terasi atau petis udang saat menumis bumbu.

- Jika suka, tambahkan irisan cabai rawit untuk memberikan sensasi pedas yang lebih nikmat.

- Mie goreng Jawa biasanya disajikan dengan irisan mentimun, tomat, atau acar sebagai pelengkapnya.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat mie goreng Jawa yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan nikmati sajian khas dari Jawa ini bersama keluarga tercinta!

Semoga bermanfaat dan silahkan share.

#miegorengjawa #resepmiejawa #caramembuatmiegorengjawa