Resep Lengkap Memasak Cumi Saus Tiram Pedas Manis

photo by pinterest.com

Anda pecinta seafood? Pas kalau begitu. Yuk cobain resep membuat cumi-cumi saus tiram berikut yang enaknya sampai ke ubun-ubun.

Cumi saus tiram adalah hidangan laut yang lezat dan mudah disukai banyak orang. Kombinasi antara rasa gurih dari cumi-cumi dan manisnya saus tiram menciptakan hidangan yang menggugah selera. Berikut adalah resep lengkap untuk memasak cumi saus tiram:

Bahan-bahan:

- 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong sesuai selera

- 2 sendok makan saus tiram

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 buah bawang bombay, potong dadu

- 1 buah paprika merah, potong dadu

- 1 buah paprika hijau, potong dadu

- 2 sendok makan saus tomat

- 1 sendok makan saus cabai (opsional, sesuai selera)

- 1 sendok makan kecap manis

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

- Daun bawang iris tipis untuk taburan (opsional)

- Air secukupnya

Instruksi:

photo by pinterest.com

1. Siapkan Cumi-cumi:

   - Bersihkan cumi-cumi dengan air mengalir dan potong sesuai selera. Pastikan untuk membuang bagian dalam cumi-cumi yang tidak diinginkan, seperti tulang belakang dan kulit.

  Baca juga: 

Cara Membuat Kolak Pisang: Minuman Manis Khas Indonesia

Cara Membuat Bakso Bakar dengan Bumbu yang Menggugah Selera 

2. Tumis Bumbu:

   - Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

   - Masukkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Tumis hingga sayuran layu dan harum.

3. Masak Cumi-cumi:

   - Tambahkan cumi-cumi ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga cumi-cumi berubah warna menjadi putih.

   

4. Tambahkan Saus:

   - Tuangkan saus tiram, saus tomat, saus cabai (jika menggunakan), dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk rata hingga cumi-cumi terbalut dengan saus.

5. Bumbui dan Tambahkan Air:

   - Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera. Tambahkan sedikit air untuk menciptakan saus yang kental dan meresap ke dalam cumi-cumi.

6. Masak Hingga Matang:

   - Biarkan cumi-cumi mendidih dalam saus selama beberapa menit hingga matang dan saus meresap dengan baik.

7. Sajikan:

   - Angkat cumi saus tiram dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

   - Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan (opsional).

   - Sajikan hangat bersama nasi putih atau mie sebagai pendamping.

Tips Tambahan:

- Pastikan untuk tidak memasak cumi-cumi terlalu lama agar tidak menjadi alot.

- Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti wortel atau kacang polong sesuai selera.

- Sesuaikan jumlah saus cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat dengan mudah menyajikan hidangan cumi saus tiram yang lezat dan memikat selera. Selamat mencoba!

Semoga bermanfaat dan silahkan share.

#resepcumisaustiram #cumisaustiram #caramembiatcumisaustiram